12 estrellas Michelin para Gastronomic Cathedral

La Catedral Gastronómica en la que se convierte San Mames Vip Area los días de partido incorpora tres nuevos chefs con Estrella Michelin: Alatz Bilbao, del restaurante Bakea (Mungia), Julen Bergantiños, del Islares (Bilbao) y Fernando González, del La Revelía (Amorebieta).

A partir del partido contra el Villarreal CF del próximo 12 de abril (21:00), y hasta final de temporada, la alta cocina de estos tres chefs se sumará al menú “todo incluido” que las personas usuarias de SMVA podrán degustar antes, en los descansos y al final de los encuentros disputados por el Athletic Club en San Mamés.


12 Estrellas Michelin, un equipo de lujo

Con la incorporación de Alatz Bilbao, Julen Bergantiños y Fernando González, son 12 las Estrellas Michelin de restaurantes bizkainos que conforman actualmente la oferta gastronómica de SMVA en días de partido: Azurmendi (3*), Nerua Guggenheim Bilbao, Garena, Andra Mari, Eneko, Boroa, Zarate y los mencionados Bakea, Islares y La Revelía.

Una alineación de lujo que completan la Escuela Superior de Hostelería Bilbao, que además forma a los profesionales del futuro, y las bodegas adscritas a la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina, que ofrecen la posibilidad de degustar sus txakolis en el anillo central de SMVA.

Un proyecto muy especial con el que el Athletic Club pretende aportar su granito de arena al reconocimiento de la gastronomía bizkaina a través de un mundo tan diferente como el del fútbol.

Una Catedral Gastronómica única que posiciona San Mamés como un estadio con una cocina propia y que compite, como el mismo Athletic Club, al más alto nivel internacional.