Michelin Izar ogitartekoak (V)
Michelin Izarren bat izateaz gain San Mamesen parte hartzen duten sukaldariek egindako ogitarteko-errezeten seriala
Gaur gure webgunean Michelin Izarren bat duten eta San Mamesen parte hartu ohi duten sukaldari euskaldun ospetsuenen ogitarteko-errezeten serialaren barruan, bostgarren sukaldria dakarkizuegu.
Ander Unda, Boroa jatetxeko sukaldaria, dugu atal honetako bostgarren gonbidatua. Bere proposamena pilpilean egindako bakailao ajoarrieroko bokata bat da.