Kluba |
Michelin Izardun ogitartekoak (IV)
Michelin Izardun ogitartekoak (IV)
Michelin izarren bat duten eta San Mamesen parte hartzen duten sukaldariek egindako ogitarteko-errezeten bilduma
San Mamesen parte hartu ohi duten eta Michelin izarren bat jaso duten sukaldari euskaldun ospetsuen ogitartekoen errezeta sorta berri bat dakarkizuegu gaur.
Josean Alija, Nerua Guggenheim Bilbao jatetxeko sukaldaria, dugu atal honetako laugarren gonbidatua. Bere proposamena piper berdez lagundutako legatz kokotxen bokata bat da.